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   コジータ
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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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ティラガ
大阪市都島区都島本通3-22-14   06-6928-8478
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)  17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
駐車場 無

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神戸から大阪へ。
南インド料理を食べれるという事で大阪にある「ティラガ」にディナーで行ってきました。
ティラガ 店
RICOH GR DIGITAL



店内
ティラガ 店内
RICOH GR DIGITAL



南インド料理メニュー
多分メインは一般的な北インド料理だと思うが、南インド料理のメニューもある。
今回はこの南インド料理が目的。
ティラガ メニュー
RICOH GR DIGITAL



ミールスA 1500円を注文。


スープ
ブラックペッパーがよくきいたクリーミーな豆のスープ。
ティラガ スープ
RICOH GR DIGITAL



全体的にスパイスを控え過ぎで、全然美味しくない。辛さも足りない。
さらに、ライスはインディカ米なんだけど明らかに炊き方が失敗で、べっちょり。
かなり控えめなスパイス、べっちょりなライス、離乳食か?という感じ。
ティラガ ミールスティラガ ミールス個別
RICOH GR DIGITAL

南インド料理が東京で流行っているからか、とりあえずやってる感がある。それとも、日本人に合わせようとし過ぎなのか、技術が無いのか。かなり残念なレベル。
多くの日本人は、辛さを苦手にしている人は多いかもしれないけど、他のスパイスまで控えめにする必要は無いと思うんだけどな。べっちょりなライスは完全にアウト。

このお店では普通に北インド料理を食べた方が良いかもしれないですね。

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インド料理・カレー | 【(Thu) 16:33:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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