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   コジータ
管理人 

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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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新しいサイト ⇒コジータism https://kojita.net/

             

ダイヤモンドビリヤニ   ☆5
大阪府大阪市北区中津3-17-2   06-6225-7181
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)  17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日 月曜日
駐車場 無
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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





2016年12月11日にオープンしたビリヤニ専門店、ダイヤモンドビリヤニへ。
訪問したのは12月の中旬なのでオープンしてすぐですね。

日本人オーナー?でコックはネパール人?
確認してないけど、コックは見た目的にインド人じゃないしネパールっぽい。
ダイヤモンドビリヤニ 店
OLYMPUS PEN E-P3



釜で一人前ずつ作られるタイプの方を注文。
大釜で炊いたやつの方が安いんですが、もしかしたら味的にも美味しかったりして。
というのも、先に結果を書いちゃうけど求めていたものと全然違ったので。まあ、大釜の方も同じような感想になりそうな気はしますが。
ダイヤモンドビリヤニ 店内
OLYMPUS PEN E-P3



マトンビリヤニ 1580円(税込?)  骨付きチキンビリヤニ 1380円(税込?)
ダイヤモンドビリヤニ 全体
OLYMPUS PEN E-P3



尾張旭のパリワールを思い出す味ですねぇ、懐かしい。
あの頃は結構何でも美味しく食べれてたなぁ。ということで、ますますネパール人コックの可能性が高まった。
ダイヤモンドビリヤニ グレイビー
OLYMPUS PEN E-P3



手前のフライドオニオンだと思ったら甘辛い海老だった。
ダイヤモンドビリヤニ その他
OLYMPUS PEN E-P3



マトンビリヤニ
肉が上に乗ってるけど、どういう作り方してるのかな?
香りは良かったけど、味がないし食べたいものと違った。
メースかナツメグがよくきいてるかな。
ダイヤモンドビリヤニ マトンビリヤニ
OLYMPUS PEN E-P3



ハイデラバードを謳ってますが、見た目的にもビリヤニというよりプラオという感じかな?
グレイビーをかけて食べるとやっと味がまとまりますが、何か「違う」感がありますね。
インドに行ったこともないし、あまり詳しくないですが、今まで食べてきたものと比べて明らかに違和感がありましたね。不味くはないんだけど、美味しいとは思わないし満足感がないです。
ダイヤモンドビリヤニ ビリヤニ ズーム
OLYMPUS PEN E-P3



骨付きチキンビリヤニ
チキンの方はちょっと水っぽいし、やはり味がない。
肉は少し臭い。
ダイヤモンドビリヤニ チキンビリヤニ
OLYMPUS PEN E-P3

ビリヤニ専門店ということで楽しみにしていましたが、ちょっと残念でしたね。
再訪はないでしょうね。



ダイヤモンドビリヤニの次はグロム(GROM)でリセット。
グロム
OLYMPUS PEN E-P3

夜もインド料理店へ。

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インド料理・カレー | 【(Sat) 11:30:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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