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   コジータ
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bl32e46m3☆hotmail.co.jp
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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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ヴァナム   ☆8
奈良県奈良市矢田原町743   0742-81-0350
営業時間 11:00~日没まで  ※冬季1~3月は土日営業12:00~日没まで
定休日 月曜日、水曜日 ※営業カレンダー
駐車場 有
ホームページ
facebook

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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





ソリリテの次は名古屋に帰る途中で奈良のヴァナムへ。
中途半端な時間に訪問しましたが、11:00~日没まで営業しているのでチョウクからの梯子なんかもできます(笑)
ヴァナム 店内
OLYMPUS PEN E-P3



本日のターリー 1200円(税込)
チキンココナッツキーマカレー、そうめん南瓜のクートゥ、ラッサム、カボチャのサブジ、白茄子のポリヤル、ゴーヤのアチャール、金柑のアチャール、ライス。
ヴァナム ターリー全体
OLYMPUS PEN E-P3



チキンココナッツキーマカレー
センスある味だなぁ~、旨い。
ラッサムはタマリンドによる酸味が強めで自然な甘みも。アクセントになるし好きな味わい。
ヴァナム キーマ
OLYMPUS PEN E-P3



カボチャのサブジ  白茄子のポリヤル
ヴァナム サブジ
OLYMPUS PEN E-P3



たまたまなのか、メニューには書いてなかったけどライスがプラウだった。
ヴァナム ライス
OLYMPUS PEN E-P3



大和当帰のマサラチャイ 500円(税込)
茶が薄く、支えるようなコクなくやや甘ったるい。これはちょっと期待はずれ。
セロリみたいなフェンネルみたいなニュアンスのある香り。合わない香りじゃないね。
ヴァナム 大和当帰のマサラチャイ
OLYMPUS PEN E-P3



お店の近くの風景。
ヴァナム 風景
OLYMPUS PEN E-P3

こういう山の中というロケーションにあって、こういう雰囲気は好きなんですが、もう少し近いと良いんだけどなぁ~。美味しいお店はやっぱり遠いですね。
名古屋が悲しい現状なので、味の満足感を求めるならこういうところに食べに行くしかないんですよね。

ヴァナム その1 記事はこちら
本日のターリー

ヴァナム その2 記事はこちら
本日のターリー、大和当帰のマサラチャイ

2016年9月 関西食べ歩き 記事一覧はこちら

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※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


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