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   コジータ
管理人 

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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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麻麻   ☆2
岐阜県瑞穂市別府1093-1   058-326-9991
営業時間 11:30~14:00  18:00~21:00
定休日 水曜日
駐車場 有

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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





ちょっと前のことですが、トゥルティエールからプレリュードに向かう時に「美味しいか分からないけど無化調のラーメン屋があるらしいよ」って話になって、あまり気が乗らないけど行ってきました(笑)
麻麻 店
RICOH GR DIGITAL



メニュー
麻麻 メニュー
RICOH GR DIGITAL



しお 600円
うむ・・・。とりあえず、鶏肉が臭くて食えない。
スープは・・、これ本当に無化調??全然ナチュラルな味に感じない。カップラーメン味(笑)
というか、どんべいを薄めたような味。薄めたと言っても不自然に感じる味が気になる食べててとても体力奪われる味です。
そしてメンマ甘い・・・。
麻麻 しお
RICOH GR DIGITAL



しょうゆ 600円
こちらの方が若干マシに感じた。
麻麻 しょうゆ
RICOH GR DIGITAL

う~ん・・。本当に無化調?(笑)
もしかしたら化学調味料は使ってないけど、なんたらエキスとか、ほぼ化学調味料なんだけど法的には化学調味料扱いではないもの使ってるとかでしょうかね。醤油だってまともなもの使っているラーメン屋なんてあまりないだろうし、そこに入ってる可能性もあるね。
まあ、とにかくそんなことより僕には厳しい味でした。
ラーメン食べ歩いてる人にはこういうのが良いのかもしれないけどね。

お店の雰囲気通りの、ある意味期待を裏切らないラーメンでした。

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ラーメン | 【(Sat) 09:00:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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