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   コジータ
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bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい


名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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タボラカルダ ミヤケ   ☆9
名古屋市東区代官町27-12   052-932-9533
営業時間 11:30~14:00  18:00~21:00(L.O.)
定休日 月曜日、火曜日のランチ
駐車場 無
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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





9月に訪問したタボラカルダ・ミヤケ
ミヤケ 店
RICOH GR DIGITAL



トリッパシチリア風
キレのある味わいでとても美味しい。大好き。
ミヤケ トリッパ
RICOH GR DIGITAL



ポルペッタシチリア
これも美味しいけど、もう少し甘さがなくてもいいかなと今回思った。
ミヤケ ポルペッタ
RICOH GR DIGITAL



パン
シンプルに美味しいパン。
クミンのパンが相性良く特に好き。
ミヤケ パン
RICOH GR DIGITAL



キタムラサキウニのパスタ
うめ~。このお店でウニパスタがあれば食べておきたい。
ミヤケ ウニパスタ
RICOH GR DIGITAL



わたりガニのパスタ
蟹の身もしっかりあって美味しかった。
ミヤケ カニパスタ
RICOH GR DIGITAL



鳩のロースト
鳩はしっかり味があり、食感も含めとても好きです。
しゃぶりつくしました。
ミヤケ 鳩
RICOH GR DIGITAL



イカスミリゾット
もう少しお腹に余裕があったので追加しました。
旨みありキレあり美味しい。
ミヤケ イカスミリゾット
RICOH GR DIGITAL



デザート
今回も色々食べました。
ピスタチオ、キャラメルともに、とても味が濃くパンチのあるジェラート。
さっぱりとし、香りの良いアランチャ。
ミヤケ デザート
RICOH GR DIGITAL

ちまちましてない料理で力強く勢いがあり、かといってバランスが崩れるようなことがなくとても美味しい。好きな方向性の料理ですし、レベルが高く大好き。

タボラカルダ ミヤケ 記事一覧はこちら

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イタリアン・ピッツァ・パスタ | 【(Fri) 12:00:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


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