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   コジータ
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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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Puja   ☆5
東京都荒川区町屋3-2-1 ライオンズプラザ町屋 B1F   03-3800-1636
営業時間 11:50~14:00(L.O.)  17:30~22:30(L.O.)
定休日 水曜日、12月23日
駐車場 無
お店のブログ

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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





パティスリーリョーコの次は、ちょっとマニアックそうなベンガル料理店にチャレンジしてみました。
荒川区にあるプージャーです。
シェフは日本人っぽい。
puja 店
RICOH GR DIGITAL



店内
お店の方の子供が店内で遊んでいる、インド料理屋ではたまに見る光景でした。
うるさくないし、かわいいので気になりません(笑)
puja 店内
RICOH GR DIGITAL



メニュー
puja メニュー
RICOH GR DIGITAL



ターラ 1000円
バスマティライスは売り切れという事で残念でした。これって個人的にはかなり残念です。
チャツネは甘いもの。何かな?甘くて食がすすむ感じではなく合わないです。
puja ターラ 全体
RICOH GR DIGITAL



マチェル・トーク・ジョール
魚のタマリンド風カレー。
フルーツのチャツネか砂糖が入っているのか知らないけど、甘いのが嫌ですね。
ベンガル料理ってこういう感じが多いのかな?
puja 魚カレー
RICOH GR DIGITAL



魚料理
マスタードをたっぷり使ったもの。
もう少し塩が欲しいところ。でも、今回の中では一番良い。
puja 魚料理
RICOH GR DIGITAL



トルカリ
シナモンが主張してます。
これもちょっと好みでない。
puja 野菜
RICOH GR DIGITAL



ダル (+200円)
ダルスープも追加してみました。
なんかわざとらしいバターっぽい香りがして自分には厳しかった。聞いてみたらギーが入っているそうですが、こんなに嫌らしく感じたのは始めてかも。ギーの質にもよると思いますが、乳脂肪の酸化とかもあるのかも。ダルスープなので余計に気になったのもあるかもしれませんが、とにかく厳しかった。マーガリンとか低質な油脂に感じちゃう。
シンプルな豆の味わいが生きたスープが良かったな。
puja ダルスープ
RICOH GR DIGITAL



ミシュティ
米とココナッツのデザート。
甘さとコクのバランスが良くきちんと美味しいと思います。
puja デザート
RICOH GR DIGITAL

化学調味料っぽさは無いけど、全体的に甘さが気になる料理で僕は好きではありませんでした。
ベンガル料理はこういう感じなんでしょうか?基本的に甘さに頼った感じの料理は苦手だし野暮ったく感じます。

2012年11月 東京食べ歩き
・オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)
・パリの空の下 (Boulangerie Sous le ciel de Paris)
・南インド料理レストラン ケララの風Ⅱ (KERALA NO KAZE)
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (La Patisserie IL PLEUT LA SEINE)
・ノンナ・アンド・シディ・ショップ (NONNA & SIDHI SHOP)
・東京スカイツリー (TOKYO SKYTREE)
・ダバ インディア (Dhaba India)
・パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA)
・パティスリー リョーコ (Patisserie Ryoco)
・ベンガル料理 プージャー (authentic bengali cuisine Puja)
・パリ・グルマン・エ・ヴ? (Paris Gourmand, et Vous?)
・バクテーとチャイの店 馬来西亜マレー

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関連記事
インド料理・カレー | 【(Mon) 09:00:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


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