スポンサーリンク



ブログランキング

地域情報(東海)
人気ブログランキングへ

レストラン・飲食店
FC2ブログランキングへ

最近の記事+コメント

プロフィール

   コジータ
管理人 

メールアドレス
bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい


名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


月別アーカイブ

リンク





             

???????????   ☆8
??県?????????  ???
営業時間 ?
定休日 ?
駐車場 ?

⇒人気ブログランキングはこちら

⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





秘密のイタリア料理店。

生ハムとドラゴンフルーツ
ミルキーな生ハム。旨い!
??????????? 生ハム
RICOH GR DIGITAL



グリッシーニ
??????????? グリッシーニ
RICOH GR DIGITAL



本日の前菜
シンプルな調理だが、どれも旨みが引き出され、色々な野菜とソースで楽しく美味しい。
??????????? 前菜
RICOH GR DIGITAL



パン
レーズンパン。
オリーブオイルは青さのあるスパイシーな味わいで美味しい。
??????????? パン
RICOH GR DIGITAL



アオリイカとボッタルガのパスタ
イカとボッタルガの海の香りにオレンジの香りが絶妙な具合にきいており、香り良く旨い。
きれいでやさしい味わいを想像したが、グッとくる旨さがありとても美味しかったです。
??????????? パスタ
RICOH GR DIGITAL



三河豚のロースト(+1500円)
断面がとても綺麗なピンク色。
全く繊維質を感じない肉質で、塩もしっかり馴染んで旨みが凝縮された感じ。
??????????? 豚肉
RICOH GR DIGITAL



マスカルポーネムースとイチゴ(+500円)
フレッシュイチゴとマリネした(キャラメルだったかな)ようなイチゴが入ったマスカルポーネムース。
上にカンノーリの生地?も食感のアクセントに。
軽さがあって食後に良い美味しいデザートでした。
??????????? デザート
RICOH GR DIGITAL



コーヒー
僕が飲んだキリマンジャロは香りが弱いが不味くは無く普通。同行者のグアテマラはまずまずでした。
エスプレッソの方はネスプレッソを導入しており、安定した美味しさがあると思います。
??????????? コーヒー
RICOH GR DIGITAL

見た目でも楽しめる料理ですが、味も良く芯のある料理という印象。
もっと色々食べてみたいと思わせてくれるお店。そのうち予約の取れないお店になりそう。

ビ○ン○ムが星を掲げてるサインがあったが!?

??????????? その1 記事はこちら

??????????? その2 記事はこちら

地域情報(東海)
人気ブログランキングはこちら
レストラン・飲食店
FC2ブログランキングはこちら

関連記事
イタリアン・ピッツァ・パスタ | 【(Thu) 05:35:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
スポンサーリンク




コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

 

スポンサーリンク



コジータ ブログ

飲食店ランキング

「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 8・・・お気に入り
 7・・・食事系のお店はおすすめできる
 6・・・普通 (味を期待して行くことはない)
 3以下 Oh my god!!

※味だけの評価ではありません
※フランスのお店は別基準
※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



静岡
ランキングはこちら



滋賀
ランキングはこちら



関東
ランキングはこちら



関西
ランキングはこちら



甲信
ランキングはこちら



北陸
ランキングはこちら



北海道
ランキングはこちら



山陽・山陰・愛媛
ランキングはこちら



九州
ランキングはこちら



フランス
ランキングはこちら



マカロン&ロールケーキ
ランキングはこちら



コンフィチュール
一覧はこちら



ショコラ
一覧はこちら



催事
一覧はこちら



名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



名古屋圏外
ランキングはこちら



ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら



お気に入りのお店

地域別検索

ブログ内検索

カスタム検索

カテゴリー 【コジータ改】