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   コジータ
管理人 

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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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一八   ☆6
愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60   0569-73-2484
営業時間 11:00~14:30  17:30~21:00
定休日 月曜日の夜、火曜日の夜(祝日の場合は営業)
駐車場 有

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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





3ヶ月ちょっと前の事ですが、パン君とラーメンを食べに。
パン君とラーメンを目的として出かけるという事が何か新鮮に感じられた(笑)
まず訪問したのが武豊町にある一八
読者の方に勧められてから少し気になっていたお店です。
一八 店
RICOH GR DIGITAL



しょうゆ新味 780円
キレの良い旨みと醤油の香ばしさを感じるとても美味しいスープ。良い味ですね。
しかし、麺の臭みが若干気になったんですよね。ラーメンってこのアンモニアっぽい麺のにおいはしょうがないのかな?よくあるんだけど。
一八 醤油新味
RICOH GR DIGITAL



昔ながらの中華そば 680円
同行者が注文。
厚切りチャーシューは新谷とは違って、きちんと温められているのが良い。
その他細かい事は忘れましたが、美味しかったです。
一八 昔ながらの中華そば
RICOH GR DIGITAL

パン君が注文した燻しお 790円も少し味見させてもらったが、きれいな味わいに自然な甘みを感じる香ばしい塩ラーメンでした。

今回食べた3つの中でしょうゆ新味が一番好みでしたが、どれも良かったと思います。どれも後味の良い、食後感の良い「きちんとしてる」味だと思います。
麺の臭いが気になったので個人的な評価はこれくらいですが、今まで食べたラーメン屋の中で一番だと思いますし、また訪問したいと思っています。

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ラーメン | 【(Fri) 20:20:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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