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   コジータ
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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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タボラカルダ ミヤケ   ☆6→☆8→☆9 (2011年6月☆+2 10月☆+1)
名古屋市東区代官町27-12   052-932-9533
営業時間 11:30~14:00  18:00~21:00(L.O.)
定休日 月曜日、火曜日のランチ
駐車場 無
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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





タボラカルダ ミヤケに再訪。


パン
素朴に美味しいパン。
ミヤケ パン
RICOH GR DIGITAL



地鶏のレバー 800円
ピリ辛で美味しい。
ミヤケ レバー
RICOH GR DIGITAL



イカのリピエーニ 1000円
前回とは違うパターン。美味しいです。
ミヤケ イカ
RICOH GR DIGITAL



いわしのマリネ 700円
さっぱりと。
ミヤケ いわしマリネ
RICOH GR DIGITAL



イワシのソース シチリアーノ 1500円
この塩加減とパスタとソースの一体感、ここのパスタは旨いなぁ。
ここのパスタは余計なもの(一体感を損ねるもの)は入ってない。合わない野菜を無理矢理入れたりしてない。
ミヤケ いわしパスタ
RICOH GR DIGITAL



生うにのペペロンチーノ 1600円
羅臼産の塩水ウニを使用との事。
前回よりウニの甘みとコクが感じられてとても旨かった!
ミヤケ うにパスタ
RICOH GR DIGITAL



ソーセージとマスカルポーネ 1600円
香り良く、コクがあって旨い。
ミヤケ マスカルポーネパスタ
RICOH GR DIGITAL



北海道の山羊 フライパン焼き 3200円
羊のように脂が多く無くて、クドさの無い旨みのある赤身を味わえる。
山羊って初めて食べたと思いますが、全くクセが無いんですね。美味しかったです。
ミヤケ 山羊
RICOH GR DIGITAL



ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ & キャラメルアイス ???円
ガツンとヘーゼルナッツを味わえるケーキ。これだけヘーゼルナッツの主張が強いお菓子はなかなか無いですね。
キャラメルアイスはもう少しミルクっぽさと甘さが欲しい。勢いがあってこのお店らしくて良いのかもしれませんが、自分にはキャラメルが強過ぎた。
ミヤケ デザート
RICOH GR DIGITAL



コーヒー ???円
特別こだわりは無いそうですが、鮮度良くきちんと美味しいコーヒーです。
ミヤケ コーヒー
RICOH GR DIGITAL

とても美味しかったです。
ここのパスタは本当に旨いなぁ。こういうガツンと旨いパスタを出すお店ってなかなか無いですね。
最初から最後まで良かったです。

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