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   コジータ
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bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい


名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


月別アーカイブ

リンク





             

ガッルーラ
名古屋市千種区若水3-30-3小川マンション1F   052-711-7153
営業時間 ランチ11:30~14:00(L.O.) <木・金・土・日・祝のみ〉
      ディナー18:00~22:00(L.O.)
定休日 月曜日、第1火曜日


新店舗
名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F   052-833-5855
営業時間 Lunch 11:30~15:00(L.O.13:30)  Dinner 18:00~23:00(L.O.21:30)
定休日 月曜日、第3火曜日(祝日の場合は翌日休)
駐車場 山手アベニュー駐車場 3時間まで無料
※ランチは水曜日~日曜日と祝日の営業

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このお店は間違いなくおすすめです。
しかし、予約がなかなか取れません。ランチだと2~3週間後位の予約しか取れないかもしれません。
s-画像 919aa




ランチ Bコース 4300円
前菜1種類
パスタ1種類
メイン料理1種類
ドルチェ1種類
カフェ


パン
ここの玉ねぎパン人気です。
柔らかで玉ねぎの甘味が良いです。
s-画像 2308a




自家製スモークにかけたフレッシュフォアグラとマンゴー
               山形県産“蜂蜜”のサルサ添え

スモークされたフォアグラの食感はバターの様な感じだ。
蜂蜜とフレッシュなマンゴーがフォアグラと良く合う。また、このマンゴーがすごく甘くて美味しい。
このお店に来ると必ずこれが食べたくなる。
20071128014940.jpg




白桃と手長海老 ゴルゴンゾーラ ミントのサラダ仕立て
これは食べてないので分かりませんが、見るからに美味しいそう。
海老のプリプリした食感が良く、桃はすごく甘くて美味しかったそうです。
20071128014910.jpg




愛知県産甘いとうもろこし“未来コーン”のピュレのタリアテッレ
とうもろこしを食べて育った鴨のラグーとゴルゴンゾーラ添え

コーンポタージュという感じの味だ。コーンの甘味が出ている。
パスタの食感が良い。
20071128015100.jpg




イカ墨を練り込んだタリアテッレ 三河産魚介のトマトソース
魚介の旨味がじゅうぶんに出たパスタだ。
その上にはイサキがのっていてお得感があるが、パスタとの一体感は無いしメインの魚料理とかぶる。
でも僕としては嬉しい。
s-画像 2315a




山形県産栃蜜“はちみつ”風味のフランス産ドンブ地方のうずら
                  うずらの卵とサマートリュフ添え

香ばしく焼かれたうずらはジューシーで、程よく甘味がきいたサマートリュフのソースも美味しい。
フィンガーボールも用意される。
s-画像 2325a




師崎産スズキの炭火焼 オレガノのサルサと
  マルドン海峡のお塩の結晶を絡ませたタイム添え

これも僕は食べてないです。
皮が香ばしく焼かれて美味しく、身はジューシーでアンチョビの入ったソースが良かったそうです。
写真には写ってないですが、塩が絡められたタイムが添えられています。
s-画像 2320aa




ヨーグルトのムースとマンゴー添え 練乳のソルベ添え
ヨーグルトのムースはフレッシュ感があって美味しい。
練乳のソルベはミルキーで甘さ控えめ。余計なものが入ってない味で美味しい。
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ピンクグレープフルーツのジュレ 
ヨーグルトのソルベ添え パッションフルーツのサルサで

食後にさっぱりとさせてくれる。
パッションフルーツがすごく爽やかだ。
s-画像 2328a




コーヒー
キレがあるコーヒーが好きなので、こういうお店のコーヒーは好みじゃない。
画像 2332a



s-画像 2319a


旧ガッルーラ その1 記事はこちら

旧ガッルーラ その2 記事はこちら

旧ガッルーラ その3 記事はこちら

新ガッルーラ 記事はこちら

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イタリアン・ピッツァ・パスタ | 【(Tue) 04:35:46】 | Trackback:(0) | Comments:(3)
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コメント
こんばんは。
やっぱり(^^♪コジータさんですね!

写真、どこかで見たことが・・・カレー好き???
『美味しい店から美味しくない店』ってところがコジータさんですよ。
2007-08-29 水 23:05:00 | URL | mameki #- [ 編集]

ですよ(笑)
写真とかでバレてしまいますね。

写真を大きく載せれるしと思い、試験的に作ってみたんですが、両方更新していくのは厳しいですね。
たま~に更新しようとは思ってます。
こっちは写真を大きく、沢山載せれるので。
2007-08-31 金 11:47:57 | URL | mamekiさんへ #- [ 編集]
はじめまして
名古屋系のブログ探し行脚でお邪魔させていただきました。
やっぱ名古屋ネタが出るとほっとしまして、、、。
当方名古屋在住でギャグやダイエットと名古屋グルメ(B級多し)ブログやってます。
またお邪魔いたします。
是非当ブログにもお越しください。

2007-10-31 水 22:22:47 | URL | tskyso #- [ 編集]
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