スポンサーリンク



ブログランキング

地域情報(東海)
人気ブログランキングへ

レストラン・飲食店
FC2ブログランキングへ

最近の記事+コメント

プロフィール

   コジータ
管理人 

メールアドレス
bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい


名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


月別アーカイブ

リンク





             

オステリア リュウ   ☆8
名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ1F   052-710-9517
営業時間 18:00~23:00(L.O.)
定休日 日曜日、第1・3月曜日
駐車場 無

⇒人気ブログランキングはこちら

⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





オステリア リュウの紹介。2回分をサラッと紹介します。
まずは、2月にケセランさんご夫妻と訪問。
リュウ 店
RICOH GR DIGITAL



店内
リュウ 店内1
RICOH GR DIGITAL



リュウ 店内2
RICOH GR DIGITAL



パン
リュウ パン
RICOH GR DIGITAL



ワカサギのカルピオーネ
席料420円に含まれるアミューズ。
ほどよい酸味の酢漬けで、ぶどう果肉の甘味やピンクペッパーも飾り程度じゃなくしっかりアクセントとなって美味しい。
リュウ アミューズ
RICOH GR DIGITAL



フォアグラのリゾット ストラヴィーノ・ストラヴィーノの香り 3150円
バターっぽいコクが強めのリゾット。
もう少し硬めに仕上げて欲しかった。
リュウ リゾット
RICOH GR DIGITAL



アンコウとジャガイモのロースト 黒トリュフの香り 2730円
身の張りがありジューシーなアンコウ。
にんにくがガツンときいて、しっかりめな味で美味しい。
リュウ アンコウ
RICOH GR DIGITAL



鴨づくしの一皿 3360円
胸肉のロースト、腿肉のハンバーグ、フォアグラのソテー。
胸肉のローストは弾力があり肉々しい食べ応え。フォアグラは表面カリッと焼かれ香ばしくコクもあって旨い。
リュウ 鴨
RICOH GR DIGITAL


腿肉のハンバーグは首肉なども使っているみたいです。
フェンネル系の香りがきいて美味しいです。
リュウ 鴨ハンバーグ
RICOH GR DIGITAL



温かいチョコレートのタルト フィオーリ・ディ・ラッテのアイスと共に 1680円
サクッと軽いタルトにチョコレートクリームの温かいタルト。
ちゃんと美味しいタルトですが、これはちょっと高過ぎですね。
アイスクリームはちょっと香りが嫌。バニラエッセンスかな?
リュウ タルト
RICOH GR DIGITAL



コーヒー 315円
エスプレッソ抽出。
香り良くちゃんと美味しいコーヒーです。
リュウ コーヒー
RICOH GR DIGITAL



2010年5月再訪

今度はケセランさんランディさんと訪問。

こしあぶらのフリット
アミューズ。
タラの芽みたい。苦味が旨いです。
リュウ アミューズ
RICOH GR DIGITAL



モンテプルチアーノ・ダブルッツォ'05 (250cc) 1365円
珍しく飲みました。
リュウ ワイン
RICOH GR DIGITAL



生ウニとアヴォカドのテリーヌ仕立て 2600円
ウニが結構たっぷり。
こういう食べ方だとウニの本来の味わいはわかりにくいけど、きれいな品ですね。
リュウ うに アボカド
RICOH GR DIGITAL



カザレッチョ 桜海老を入れたンドゥーヤ風ソース 2520円
小麦粉を水分少なめで練った感じの素朴な味のパスタ。しっかりした食感で存在感がある。
それに合わせようとしたためか分からないけど、ちょっと塩が強い。
リュウ 桜海老 パスタ
RICOH GR DIGITAL



トマトを練り込んだトルネッティ 団扇海老のぶつ切りソースで 2310円
トマトを練り込んであるためか、甘味のあるパスタ。
団扇海老は淡白な味わい。
リュウ 団扇海老 パスタ
RICOH GR DIGITAL



カルチョーフィと車海老のリゾット 3150円
出汁の旨味とコクがしっかり感じられ、旨いです。
リュウ リゾット
RICOH GR DIGITAL



自家ドライエイジドビーフのビステッカ 3045円
乾燥熟成させたという牛肉らしいですが、普通に美味しいけどあまり印象に残らなかった。
オーストラリア産の牛肉だったかな?
リュウ ビステッカ
RICOH GR DIGITAL



北海道にいやまふぁーむの仔羊のカチャトーレ風 3150円
肉質良く、とっても美味しかったけどお腹いっぱい。
リュウ ラム
RICOH GR DIGITAL



リュウ ロゴ
RICOH GR DIGITAL

全体的に塩がしっかり決まって、味がボケることなくガツンと美味しい。
パスタで塩がやや強過ぎたものはありましたが、個人的には許容範囲。
とってもボリュームがあるので、パンの食べ過ぎとオーダーのし過ぎに注意した方が良いかも。

ピンクペッパーを使ってる品が多いですね、僕これ好きなんです。

地域情報(東海)
人気ブログランキングはこちら
レストラン・飲食店
FC2ブログランキングはこちら

関連記事
イタリアン・ピッツァ・パスタ | 【(Sun) 09:55:00】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
スポンサーリンク




コメント
コジータさん こんにちはーっ。
連続でっ!ご一緒していただき、ありがとうございました。
お酒を飲まないと比較的、お値打ちにボリュームのある
料理を満喫できるお店ですよね。
私は、記事がその10になってしまったので、そろそろ
他のイタリアンを開拓しなければと思ってしますが、
ついついコチラに伺ってしまいます。
相方も 次回お会いできることを楽しみにしていますので、
また、いろんなお店に ご一緒してくださいっ!
2010-06-21 月 12:03:26 | URL | ケセラン #- [ 編集]
コジータさんコンニチハ!

ケセランさんに教えてもらって以来、
私もすっかりお気に入りのお店です!

塩辛いという意見もあるのですが、
素材の旨みをシンプルに引き出すには、
塩のストレートな味付けがイチバン!

男子会、うらやましいです。
ウニ・パスタ・海老・肉!
私も大好物ばかりを、
ガッツリ頂いてみたいです!
2010-06-22 火 22:17:59 | URL | fuyuto #- [ 編集]
こちらこそありがとうございました。

ボリュームがあるので意外と安く済んでビックリしました。
ガッツリ旨くて良いお店ですね。

記事がその10とはすごいですね(笑)
他のイタリアンの新規開拓しましょ~!
相方様も是非ご一緒で!
2010-06-23 水 20:52:20 | URL | コジータ #tHX44QXM [ 編集]
ここ良いお店ですね。

毎日これだとあれですが、たまの外食は若干塩が強めの方がガツンと旨くて良かったりしますよね。
好物ばかりで酒もすすみそうですね(笑)
またガッツリどこか食べに行きましょ~!

2010-06-23 水 20:56:58 | URL | コジータ #tHX44QXM [ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

 

スポンサーリンク



コジータ ブログ

飲食店ランキング

「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 8・・・お気に入り
 7・・・食事系のお店はおすすめできる
 6・・・普通 (味を期待して行くことはない)
 3以下 Oh my god!!

※味だけの評価ではありません
※フランスのお店は別基準
※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



静岡
ランキングはこちら



滋賀
ランキングはこちら



関東
ランキングはこちら



関西
ランキングはこちら



甲信
ランキングはこちら



北陸
ランキングはこちら



北海道
ランキングはこちら



山陽・山陰・愛媛
ランキングはこちら



九州
ランキングはこちら



フランス
ランキングはこちら



マカロン&ロールケーキ
ランキングはこちら



コンフィチュール
一覧はこちら



ショコラ
一覧はこちら



催事
一覧はこちら



名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



名古屋圏外
ランキングはこちら



ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら



お気に入りのお店

地域別検索

ブログ内検索

カスタム検索

カテゴリー 【コジータ改】