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   コジータ
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bl32e46m3☆hotmail.co.jp
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名古屋を拠点に全国を食べ歩くコジータがカレーを中心にイタリアンやフレンチなどレストランの感想を書いています。
「本当に美味しい料理」を食したい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。




メディア掲載

東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


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アイバンラーメン   ☆6
東京都世田谷区南烏山3-24-7   03-6750-5540
営業時間 月曜~金曜17:30~22:30  土・日11:30~17:30
定休日 水曜日、第4火曜日
駐車場 無
ホームページ

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⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





アイバンラーメンに再訪してみました。
アイバンラーメン 店
RICOH GR DIGITAL



塩ラーメン 800円
改めて食べてみたが、魚の主張が強くてしつこく感じました。
魚介系乾物の粉が結構浮いているが、これは必要ないと感じます。こういうのが好きな人もいるでしょうが。
麺はのびやすいけど、細麺でコシがあり食感は好きです。
アイバンラーメン 塩ラーメン
RICOH GR DIGITAL



ゴマチリつけめん 800円
ライ麦が練りこんであるらしいです。
面白いとは思うけど、ライ麦らしさは感じられない。
アイバンラーメン つけ麺
RICOH GR DIGITAL



あまり印象に残ってませんが、ゴマは良いですね。
酸味や甘味などは特に目立った主張は無く、食べやすく仕上げられてたと思います。
こんなもんかなという感じですが、悪くは無いと思います。
アイバンラーメン つけ麺タレ
RICOH GR DIGITAL

このお店では醤油ラーメンが好みのタイプと言えます。
「まぜめん」という創作的なものもありますが、どうなんでしょうね。味が濃そうなイメージ。

アイバンラーメン その1 記事はこちら

アイバンラーメン その2 記事はこちら


2010年5月 関東食べ歩き記事一覧
・ベッカライ 徳多朗 (Backerei TOKTARO)
・アカシエ (Patisserie Acacier)
・ブロンディール (BLONDIR)
・ラ・プレシューズ (La Precieuse)
・ダバインディア
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (La Patisserie IL PLEUT LA SEINE)
・オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)
・上野動物園
・ニルワナム
・エーグルドゥース (Aigre Douce)
・アイバンラーメン
・ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de PLAISIR)
・珈琲工房 HORIGUCHI
・シュシュクル (やきがしや SUSUCRE)
・パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille)
・オクシタニアル (Occitanial)
・パリの空の下 (Boulangerie Sous le ciel de Paris)
・はるばるてい
・玉川珈琲倶楽部

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ラーメン | 【(Fri) 07:35:00】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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