スポンサーリンク


ブログランキング
地域情報(東海)
人気ブログランキングへ

レストラン・飲食店
FC2ブログランキングへ

最近の記事+コメント
プロフィール
   コジータ
管理人 コジータ
メールアドレス
bl32e46m3☆hotmail.co.jp
☆を@に変えて下さい

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

スイーツ記事は
『コジータ』で更新しています




メディア掲載

東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月19日号 お店紹介




Cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




TOKAI★1週間 2008春号の企画に参加しました


月別アーカイブ
リンク




  次のページへ»
           
ル・ボン・サンス (Le bon sens)
ル・ボン・サンス   ☆5
岐阜県岐阜市金宝町2-4 CASA SENTIDO 2F   058-214-2522
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:00)  17:30~22:00(L.O.21:00)  BAR~27:00
定休日 日曜日
駐車場 無
ホームページ

⇒人気ブログランキングはこちら

⇒スイーツ記事は「コジータ」で更新しています





2013年10月31日にオープンしたル・ボン・サンス
2月にランチで訪問しました。
ル・ボン・サンス 店
OLYMPUS PEN E-P3


ランチ 1500円+税
前菜、パン、スープ、メイン

※デザート+300円+税、ドリンク(コーヒーor紅茶)+200円+税


サーモンとブロッコリーのテリーヌ
ジュレに味がない、全体的に塩も全然足りない。
やっぱりこっち系なのかぁ~という感じ。
ル・ボン・サンス 前菜
OLYMPUS PEN E-P3



パン
香りも味も日本のバゲットだなぁという感じ。
焼いた餅を思わせるような香り。
ただ、パンは残念すぎるレベルのお店が多いので、これは平均レベルにはあると思います。
ル・ボン・サンス パン
OLYMPUS PEN E-P3



カリフラワーのポタージュ
カリフラワーの味はあまりしませんね。豆乳みたいな味わい。
あと塩が全く足りてない。
ル・ボン・サンス スープ
OLYMPUS PEN E-P3



ニュージーランド産 仔牛のもも肉のロースト
全然味わいのない牛肉で、見た目も食感も味わいも鶏肉なんじゃないかと思ってしまうほど。
どうしたらこんなに味がなくなるんだろうか。とっても不思議でした。
白いんげん豆のトマト煮添え。
ル・ボン・サンス 肉料理
OLYMPUS PEN E-P3



あいなめのポワレ
同行者が選択したもの。あいなめのポワレ、 海老とホタテのクネル。
クネルだけ少しもらいましたが、ちゃんと美味しい「はんぺん」という印象でした。これには塩がちゃんときいてました。
クネルと言うとフランス食堂クネルのクネルが絶妙な食感と香ばしさで好きです。
ル・ボン・サンス 魚料理
OLYMPUS PEN E-P3



デザート +300円
アイスクリームはバニラがわりとしっかり。
ヨーグルトムースに金柑のコンポート。ジュレがライチのようなローズのような香りがあって美味しい。
これが一番まとまっていて良かったです。
この黒い石?のプレート最近よく見る気がする。流行かな?トロケ(パリ)にもありました。
ル・ボン・サンス デザート
OLYMPUS PEN E-P3



コーヒー +200円
ほうじ茶のようなウーロン茶のような味。
不味くて飲めないということはないが、コーヒーとしての美味しい香りはないですね。
ル・ボン・サンス コーヒー
OLYMPUS PEN E-P3



小菓子
フィナンシェってことなのかな?
これは不味くて食えない。焼きが足りないし、バターのモワーッと劣化したような香り。
これは出さないほうが良いですね。
ル・ボン・サンス フィナンシェ
OLYMPUS PEN E-P3



ル・ボン・サンス ロゴ
OLYMPUS PEN E-P3

ちょっと期待もしてましたが残念でした。
ヘルシー志向のフレンチということでしょうか?全体的に塩が足りませんでしたし、味わいもなかったです。
塩が足りないっていうのは料理として致命的だと思いますし、そもそも素材の味わいがない上に塩が足りないような印象で、味がしない料理でした。
もっと素材の味を引き出すってことをして欲しいな、料理ってそういうものだと思いますし。

プレリュードに行くついでにランチもどこかでしたいのですが、なかなか良いところが見つかりませんね。

地域情報(東海)
人気ブログランキングはこちら
レストラン・飲食店
FC2ブログランキングはこちら

【飲食店地域別検索はこちら】   【お気に入りのお店ランキングはこちら】
【アヤリータのブログはこちら】コジータの影武者

関連記事
フランス料理 | 【2014-04-19(Sat) 09:00:00】 | Trackback:(0) | Comments:(1)
スポンサーリンク


  次のページへ»

スポンサーリンク


コジータ ブログ
飲食店ランキング
右の数字は「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 5・・・普通
 1・・・Oh,my god!!

※味だけの評価ではありません




名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



静岡
ランキングはこちら



滋賀
ランキングはこちら



関東
ランキングはこちら



関西
ランキングはこちら



甲信
ランキングはこちら



北陸
ランキングはこちら



北海道
ランキングはこちら



山陽・山陰・愛媛
ランキングはこちら



九州
ランキングはこちら



フランス
ランキングはこちら



マカロン&ロールケーキ
ランキングはこちら



コンフィチュール
ランキングはこちら



ショコラ
ランキングはこちら



催事
ランキングはこちら



名古屋圏(愛知 岐阜 三重)
ランキングはこちら



名古屋圏外
ランキングはこちら



ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら


ランキングはこちら



お気に入りのお店
地域別検索
ブログ内検索
カスタム検索

カテゴリー 【コジータ改】